ORIGEN
Zona mediterránea, a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
VARIEDAD DE UVA
VINIFICACIÓN
Selección de los mejores viñedos de la variedad Cabernet Sauvignon. Se realiza una criomaceración de 6 horas sobre prensa neumática, se decanta el mosto estáticamente y la parte limpia se lleva a fermentar con levaduras seleccionadas a 16ºC.
Vino apto para vegetarianos y veganos.
MARIDAJE
Audentia Cabernet Sauvignon Rosé es un vino ideal para tomar como aperitivo o acompañante de carne blanca, pasta y arroces. Sírvase fresco entre 6 y 8ºC.
NOTA D ECATA
Color: Rosa pálido. Aroma:
Aroma: Intensidad alta, con recuerdos a frutillas rojas sobre un fondo lácteo y con un toque final de pimienta.
Sabor: Intenso, paso de boca elegante con una buena frutosidad y una acidez viva.
SUGERENCIAS DE SERVICIO
Audentia Cabernet Sauvignon Rosé es un vino ideal para tomar como aperitivo o acompañante de carne blanca, pasta y arroces. Sírvase fresco entre 6 y 8ºC.
Añada 2023 Graduación
Alcohólica 11,5% vol. Disponible en 750ml
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